Frutas y verduras de temporada en mayo 2025
Descubre las frutas y verduras de temporada en mayo 2025: más sabor, nutrientes y ahorro al consumir productos frescos del mes.
¿Por qué consumir frutas y verduras de temporada en mayo?
Con la llegada de la primavera, mayo ofrece una amplia variedad de frutas y verduras que no solo destacan por su frescura y sabor, sino también por su valor nutricional y económico. Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los productos de temporada conservan mejor sus nutrientes, ya que alcanzan su punto óptimo de maduración de forma natural. Esto se traduce en más vitaminas, minerales y antioxidantes en tu alimentación diaria.
El Departamento de Nutrición de la UNAM destaca que consumir alimentos de temporada significa aprovechar lo que la tierra produce en su ciclo natural, sin procesos artificiales. Además, su disponibilidad en el mercado incrementa, lo que reduce los precios y favorece la economía familiar. La Fundación Española del Corazón señala que entre más madura está una fruta o verdura, mayor es su concentración de nutrientes esenciales como vitamina C, A y minerales como potasio, hierro y magnesio.
Frutas de temporada en mayo: sabor, frescura y beneficios
Durante este mes, estas frutas son abundantes y tienen precios accesibles:
Ciruela – $75/kg
Rica en vitamina K y antioxidantes, ayuda a la digestión, fortalece el sistema inmunológico y previene enfermedades cardiovasculares.
Fresa – $60/kg
Fuente de vitamina C y antioxidantes, favorece la saciedad, fortalece huesos y regula la glucosa en sangre, según la revista Túa Saúde.
Chabacano – $100/kg
Aporta vitamina A, C, potasio y fibra. Mejora la salud de la piel y combate el estrés oxidativo.
Mamey – $50/kg
Con alto contenido en fibra y vitamina C, previene el estreñimiento y fortalece las defensas del cuerpo.
Piña – $40/kg
Según la Fundación Española de la Nutrición, es rica en vitamina C e yodo, ideales para combatir el daño celular y regular el metabolismo.
Verduras de temporada en mayo: nutrición a buen precio
Estas verduras frescas están disponibles todo mayo:
Berenjena – $45/kg
Contiene potasio, vitamina C, antioxidantes y fibra. Ayuda a reducir el colesterol y mejora la circulación.
Coliflor – $60/kg
Fuente de potasio, regula la presión arterial y mejora la función muscular y nerviosa.
Chícharo – $40/kg
Rico en hierro, ayuda a prevenir la anemia y estabiliza los niveles de azúcar en sangre.
Chile verde – $140/kg
Abundante en vitaminas A y C, capsaicina y minerales, favorece la digestión y acelera el metabolismo.
Espinaca – $89/kg
Alta en hierro, magnesio y potasio, fortalece los músculos y estimula la producción de glóbulos rojos.
Consumir frutas y verduras de temporada no solo favorece tu salud y tu bolsillo, también apoya a la agricultura local y promueve una alimentación sostenible. Este mayo, aprovecha lo que la tierra ofrece en su mejor momento.
