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Gastronomía
El mango ataúlfo es una de las más ricas frutas de México y proviene de Soconusco, Chiapas
El mango Ataulfo, cultivado principalmente en la región del Soconusco, Chiapas, destaca por su sabor inigualable, su textura poco fibrosa…
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Gastronomía
El origen de la hamburguesa: historia y evolución del icónico platillo mundial
La hamburguesa tiene su origen en Hamburgo, Alemania, y llegó a Estados Unidos con inmigrantes alemanes. Con el paso del…
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Gastronomía
El origen milenario de la pizza: de pan plano a ícono global
La pizza, uno de los platillos más populares del mundo, tiene un origen que va mucho más allá de Italia.…
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Gastronomía
¿Quién inventó las papas fritas? Bélgica, Francia y EE.UU. disputan su origen
Las papas fritas, consumidas en todo el mundo como guarnición o platillo principal, tienen un origen discutido entre Bélgica y…
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Municipios
Tuxtla Gutiérrez: De tierra de conejos a capital histórica de Chiapas
San Marcos Evangelista Tuxtla, fundado por frailes dominicos en el siglo XVI, es la raíz histórica de la actual capital…
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Gastronomía
El origen del cacao y su impacto en la gastronomía mundial
Del grano sagrado a la joya de la gastronomía internacional El cacao, uno de los ingredientes más preciados en la…
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Gastronomía
¿Cuántas frutas y verduras deberías consumir al día?
La dieta plant-based se centra en consumir alimentos de origen vegetal en su estado más natural, como frutas, verduras, legumbres,…
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Viral
El trágico origen del Día de los Inocentes y la razón detrás de las bromas
Cada 28 de diciembre, las redes sociales, las oficinas y las familias se convierten en escenarios de bromas, noticias absurdas…
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Gastronomía
El origen de una delicia oaxaqueña: La Tlayuda
La Tlayuda es mucho más que un platillo, es un verdadero símbolo de la gastronomía oaxaqueña y mexicana, originaria de…
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Municipios
¿Qué significa el nombre ‘Chiapas’ y cuál es su origen?
Chiapas, uno de los estados más biodiversos de México, representa más del 40% de la diversidad vegetal y animal del…
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