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Gastronomía
Kvæfjordkake: el pastel noruego considerado “el mejor del mundo”
El Kvæfjordkake, conocido en Noruega como Verdens Beste o “el mejor pastel del mundo”, es uno de los postres más…
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¿Qué son los Therians? el fenómeno viral que debate sobre identidad y tolerancia digital
El término therian se posicionó en México luego de un testimonio no verificado difundido en radio. Especialistas advierten sobre desinformación,…
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Entretenimiento
Por qué el 28 de diciembre se hacen bromas en el Día de los Inocentes
Cada 28 de diciembre se conmemora el Día de los Santos Inocentes, una fecha que, aunque tiene un origen religioso…
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Estados
El respeto a quienes nos dieron origen
A 15 minutos de la capital chiapaneca se encuentra el municipio colonial de Chiapa de Corzo, un pueblo que conserva…
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Gastronomía
El Irish Stew, el estofado que cuenta el pasado de Irlanda y su gente
La gastronomía de Irlanda es una celebración de lo simple, de los ingredientes de la tierra y del calor del…
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Arroz cremoso con historia: Nasi Lemak, el platillo nacional de Malasia que conquistó al mundo
La gastronomía de Malasia, una fusión de sabores asiáticos y europeos, esconde un tesoro: el Nasi Lemak. Este platillo, que…
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Gastronomía
El origen del hot dog: la verdadera historia del ícono gastronómico de Estados Unidos
El hot dog, símbolo de la comida rápida estadounidense, nació en Coney Island, Nueva York, a finales del siglo XIX.…
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¿De donde viene la palabra “Teporocho”?
“Teporocho” es un mexicanismo que nació en los puestos callejeros de la Ciudad de México, pero refleja un problema persistente:…
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Gastronomía
El mango ataúlfo es una de las más ricas frutas de México y proviene de Soconusco, Chiapas
El mango Ataulfo, cultivado principalmente en la región del Soconusco, Chiapas, destaca por su sabor inigualable, su textura poco fibrosa…
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