Bajan precios de productos básicos en Tuxtla, pero el consumo sigue sin repuntar
Comerciantes reportan estabilidad en productos como tomate, cebolla y limón
Los precios de varios productos de la canasta básica muestran estabilidad e incluso reducciones en los mercados de Tuxtla Gutiérrez, una situación que representa un respiro para la economía familiar, aunque comerciantes advierten que el beneficio aún no se refleja en un incremento de las ventas.
De acuerdo con locatarios del Mercado San Juan, durante las últimas semanas algunos de los alimentos más consumidos por las familias chiapanecas han registrado ajustes a la baja, principalmente frutas y verduras que forman parte de la dieta diaria.
Uno de los casos más notorios es el del aguacate, cuyo precio llegó a alcanzar hasta los 120 pesos por kilogramo y actualmente se comercializa alrededor de los 88 pesos; de igual forma, la papa redujo su costo y hoy puede encontrarse en aproximadamente 26 pesos por kilo, cuando anteriormente oscilaba entre los 30 y 32 pesos.
La naranja también presenta una disminución importante, pues comerciantes señalaron que hace apenas unas semanas se vendía hasta en 45 pesos el kilogramo, mientras que actualmente ronda los 30 pesos.
En contraste, otros productos han mantenido estabilidad en sus precios, entre ellos se encuentra el tomate, mismo que se comercializa en promedio a 22 pesos por kilogramo, la cebolla alrededor de 43 pesos y el limón cerca de 13 pesos, sin variaciones significativas durante los últimos días.
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Los vendedores explicaron que los costos pueden variar ligeramente dependiendo del punto de compra, ya sea mercados públicos, tiendas de abarrotes o supermercados; sin embargo, coincidieron en que la diferencia suele ser mínima y que actualmente existe una oferta suficiente para evitar incrementos considerables.
Pese a este escenario favorable para los consumidores, la recuperación económica para los comerciantes aún no llega, pues locatarios del Mercado San Juan señalaron que las ventas continúan por debajo de los niveles esperados y estiman una disminución de entre 40 y hasta más del 50 por ciento en algunos giros.
Indicaron que factores como los gastos familiares y la competencia de grandes cadenas comerciales han impactado la actividad económica de los mercados tradicionales, así como el ambulantaje en el caso del centro de la ciudad y el mercado Juan Sabines.
“Los precios han bajado en varios productos, pero la gente sigue comprando menos. Hay días muy tranquilos y eso afecta directamente nuestros ingresos”, comentaron comerciantes consultados.
Ante esta situación, los locatarios hicieron un llamado a la población para privilegiar las compras en mercados públicos y establecimientos locales, al destacar que cada adquisición contribuye al sustento de cientos de familias chiapanecas y al fortalecimiento de la economía regional.
Señalaron que, además de ofrecer productos frescos y de calidad, los mercados tradicionales representan una importante fuente de empleo y continúan siendo una de las principales opciones para abastecer la despensa de los hogares tuxtlecos.
Los comerciantes confiaron en que la cercanía con el Día de Muertos y la temporada decembrina permita recuperar parte de las ventas y genere una mayor circulación económica en los centros de abasto de la capital chiapaneca.
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