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Municipios
En Chiapas, familia se intoxica por hongos silvestres
En el municipio de las Margaritas, Chiapas, 12 integrantes de una familia se intoxicaron por el consumo de hongos silvestres,…
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Gastronomía
Hongos, el superalimento que no conocías
¿Qué tienen los hongos que los hacen tan fascinantes? Además de su delicioso sabor, estos pequeños tesoros de la naturaleza…
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Gastronomía
Explorando la tradición: hongos con mole rojo, una delicia matlatzinca
En el corazón de la cocina mexicana matlatzinca se encuentra una receta que celebra los ingredientes autóctonos del fértil campo…
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Municipios
En Chiapas hay hongos que al comerlos son mortales
En esta temporada de lluvias en la región Altos de Chiapas ,los hongos silvestres empiezan a brotar en los campos,…
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