Carne
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Estados
Prevén alzas en precios de pollo y carne durante diciembre en Tapachula
Locatarios de Tapachula estiman que tanto el pollo como la carne registrarán incrementos en sus precios durante la temporada decembrina,…
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Estados
Carne de origen irregular domina mercados de Tapachula y alerta por riesgos sanitarios
Autoridades locales alertan sobre la presencia masiva de carne de procedencia dudosa en los mercados de Tapachula, trasladada sin cadena…
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Estados
Huixtla refuerza confianza: comerciantes solo compran carne del rastro municipal
Comerciantes del mercado municipal de Huixtla afirmaron que únicamente adquieren carne procesada en el rastro local, luego de que autoridades…
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Política
México y EE. UU. aún sin fecha para reabrir frontera ganadera, confirma Sheinbaum
Tras reunirse con la secretaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Brooke Rollins, la mandataria mexicana destacó la cooperación…
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Internacional
La carne está más cara que nunca y seguirá subiendo
La FAO advierte un aumento global en el precio de la carne El precio de la carne alcanzó su punto…
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Gastronomía
La carne que debes dejar de consumir por efectos cancerígenos
La salud es un aspecto fundamental que depende en gran medida de nuestra alimentación, y la Organización Mundial de la…
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Gastronomía
¿El pozole de verdad se hacía con carne humana en la época prehispánica?
El pozole es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana, especialmente durante las fiestas patrias. Sin embargo,…
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Gastronomía
¿Qué es el tempeh? Un posible sustituto de la carne
El tempeh es un alimento originario de Indonesia, elaborado a partir de la fermentación de soja con un hongo llamado…
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Gastronomía
Soja vs. Carne y Pollo ¿Cuál tiene más proteína?
En la búsqueda de una alimentación equilibrada y rica en proteínas, muchas personas recurren al consumo de pollo y carne.…
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Internacional
Corea del Sur prohíbe el consumo y la venta de carne de perro
Este martes, el parlamento de Corea del Sur aprobó una legislación que prohíbe la industria de la carne de perro,…
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