¿Antojo de papitas? Así se hacen las chips de pepino en freidora de aire

Cuando planificas reuniones con familiares y amigos y deseas ofrecerles botanas deliciosas y saludables, las chips son una opción versátil que se puede preparar fácilmente con una variedad de vegetales como papa, camote, betabel y plátano, entre otros.

Además, el pepino es una excelente alternativa para crear botanas refrescantes y ligeras. Este vegetal es rico en agua y nutrientes esenciales como las vitaminas A, B y E, y su pulpa y cáscara pueden ser aprovechadas en diferentes recetas.

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¿Cómo preparar chips de pepino en freidora de aire?

Ingredientes:

• 2 pepinos grandes
• Sal al gusto
• Aceite en aerosol (opcional)

Instrucciones:

1. Lava bien los pepinos y sécalos con papel de cocina.
2. Corta los extremos de los pepinos y deséchalos.
3. Con un pelador de vegetales, corta tiras finas de pepino a lo largo.
4. Coloca las tiras de pepino en un recipiente y espolvorea sal al gusto, mezclando bien para que se distribuya uniformemente.
5. Precalienta la freidora de aire a 180°C (356°F) durante unos minutos.
6. Coloca las tiras de pepino en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se superpongan.
7. Rocía un poco de aceite en aerosol sobre los pepinos (esto es opcional, pero ayuda a que queden más crujientes).
8. Cocina los pepinos en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
9. Retira las chips de pepino de la freidora y déjalas enfriar antes de servir.