Al alza diversos productos de la Canasta básica
Tomate, limón y papa registran incrementos en sus precios durante las últimas semanas.
- Vendedores absorben parte de los aumentos para evitar una mayor reducción en las compras.
El incremento en algunos productos de la canasta básica continúa afectando la economía de las familias tuxtlecas, situación que también ha impactado a los comerciantes de los centros de abasto de la capital chiapaneca.
Al respecto, locatarios del Mercado Juan Sabines refirieron que debido a esta situación se ha registrado una disminución en sus ventas de hasta el 50 por ciento.
Entre los productos que más han aumentado de precio se encuentra el tomate verde, pues actualmente se vende el kilo entre los 38 y 40 pesos cuando anteriormente se comercializaba en 30 pesos.
Otro de los productos que ha aumentado de costo es el tomate rojo, mismo que actualmente se vende alrededor de los 35 pesos por kilogramo, cuando anteriormente podía encontrarse entre los 28 y 30 pesos.
Otro de los productos que presentó variaciones es el limón, cuyo precio pasó de 12 a 15 pesos por kilogramo, mientras que la papa se vende actualmente en alrededor de 35 pesos, cinco pesos más que en semanas pasadas.
Sin embargo, algunos productos han mostrado una tendencia a la baja, entre ellos se encuentra la cebolla, que llegó a comercializarse entre 45 y 50 pesos por kilogramo, actualmente ronda los 28 pesos, mientras que el chayote pasó de 40 a 15 pesos por kilo.
En el caso del aguacate, comerciantes señalaron que su precio permanece estable alrededor de los 60 pesos por kilogramo.
Respecto a la carne de res, esta se comercializa en aproximadamente 250 pesos el kilo, ligeramente por debajo de los 260 pesos que alcanzó anteriormente. El hueso de res se mantiene entre 150 y 160 pesos por kilogramo.
Por su parte, el pollo se vende en alrededor de 85 pesos por kilo y 135 pesos la pechuga sin hueso, aunque los comerciantes aclararon que subió recientemente cinco pesos adicionales a los cinco que subió en semanas anteriores, sin embargo, detallaron que ellos continúan vendiendo el producto al mismo precio y sopesando estos 10 pesos de incremento para que las ventas bajen aún más.
Es importante mencionar que los costos pueden variar dependiendo del mercado, centro comercial o tienda en la cual se compren los productos, pero sirven para tener una referencia.
De acuerdo con los vendedores, esta reducción en el consumo ha provocado una caída de hasta el 50 por ciento en las ventas en distintos giros comerciales, afectando tanto a quienes venden frutas y verduras como a los expendedores de carne y otros alimentos básicos.
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