Chiapas proyecta 15.5 mdd por encuentro cafetalero
El encuentro internacional reunirá a más de cuatro mil 500 profesionales de la industria cafetalera
El Producer & Roaster Forum Chiapas 2027 (PRF), que se realizará los próximos 18 y 19 de marzo en Tuxtla Gutiérrez, podría generar oportunidades de negocio por más de 15.5 millones de dólares, de acuerdo con estimaciones del Gobierno del estado.
Durante la presentación del encuentro internacional, el gobernador Eduardo Ramírez y miembros de su gabinete señalaron que, además de las operaciones comerciales previstas, el evento dejaría una derrama económica directa de al menos 1.82 millones de dólares en Chiapas por la llegada de participantes y visitantes.
Las autoridades explicaron que la expectativa de superar los 15.5 millones de dólares en negocios está sustentada en las oportunidades comerciales, acuerdos y conexiones que podrán establecerse entre los distintos actores de la cadena productiva del café durante los dos días de actividades.
Para esta edición del PRF se prevé la participación de más de cuatro mil 500 profesionales de la industria, entre productores, tostadores, compradores y comercializadores, además de voluntarios provenientes de 25 países.
Ramírez destacó que la realización del foro representa una oportunidad para fortalecer la presencia del café chiapaneco en los mercados nacionales e internacionales, al señalar que la entidad concentra alrededor del 60 por ciento de la producción cafetalera de México y que más de 180 mil personas dependen de esta actividad.
El programa contempla una exposición comercial, espacios de vinculación y mesas de negocios, además de actividades y conferencias encabezadas por 30 ponentes internacionales y 10 mexicanos, especialistas en distintas áreas de la cadena de valor del café.
Por su parte, el director general del Instituto del Café de Chiapas, Jorge Valdemar, destacó la relevancia económica de esta industria y señaló que el café se mantiene como la segunda bebida más consumida en el mundo.
Como antecedente, la edición más reciente del Producer & Roaster Forum se llevó a cabo en El Salvador, donde reunió a más de cinco mil asistentes y generó ventas de café verde y tostado superiores a los 14.5 millones de dólares.
Con la edición de 2027, las autoridades estatales buscan aprovechar la posición de Chiapas como principal productor cafetalero del país para ampliar los vínculos entre productores locales y compradores, tostadores y comercializadores provenientes de distintos mercados.
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