Buscan proteger al “Plátano Chiapas” con reconocimiento de Indicación Geográfica en México
La Secretaría de Economía y del Trabajo de Chiapas solicitó la protección de la Indicación Geográfica “Plátano Chiapas”.
El producto se cultiva en 15 municipios de la región del Soconusco y busca diferenciarse por sus características únicas.
Terceros interesados tendrán un mes para presentar oposiciones u observaciones ante el IMPI.
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) publicó en el Diario Oficial de la Federación los datos relacionados con la solicitud de Declaración de Protección a la Indicación Geográfica “Plátano Chiapas”, un paso que busca reconocer y resguardar legalmente la identidad de uno de los productos agrícolas más representativos del estado.
La solicitud fue presentada por la Secretaría de Economía y del Trabajo del Estado de Chiapas, representada por Luis Pedrero González.
De acuerdo con la publicación oficial, el “Plátano Chiapas” corresponde a la especie de clon gran enano y se distingue por características físicas, químicas y organolépticas específicas derivadas de las condiciones agroecológicas de la región del Soconusco.
Entre sus principales atributos destacan su forma cilíndrica ligeramente curva, cáscara lisa de color verde en la etapa de postcosecha y tonalidades amarillas al alcanzar la madurez, además de una pulpa blanca, suave, cremosa y de sabor dulce.
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El documento señala que estas características permiten identificar un perfil propio y reproducible, relacionado directamente con el entorno natural donde se cultiva.
Asimismo, resalta que el fruto presenta un equilibrio nutricional con bajo contenido graso, aporte energético natural y una dulzura progresiva durante su proceso de maduración
La zona geográfica propuesta para la protección comprende la región del Soconusco, ubicada al sur de Chiapas.
Esta área abarca 15 municipios de Acacoyagua, Acapetahua, Cacahoatán, Escuintla, Frontera Hidalgo, Huehuetán, Huixtla, Mazatán, Metapa, Suchiate, Tapachula, Tuxtla Chico, Tuzantán, Unión Juárez y Villa Comaltitlán. Sus límites naturales incluyen la Sierra Madre de Chiapas al norte, el Océano Pacífico al sur, Guatemala al este y la región Istmo-Costa al oeste.
La publicación del IMPI no implica la aprobación automática de la solicitud, sino el inicio de una etapa de consulta pública.
Cualquier persona que acredite interés legítimo podrá presentar observaciones, objeciones u oposiciones dentro de un plazo improrrogable de un mes contado a partir de la publicación en el Diario Oficial de la Federación.
El expediente podrá consultarse en las instalaciones de la Dirección Divisional de Marcas del IMPI, en la Ciudad de México.
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