Se realizará el festival del Moni en Tuxtla
En Tuxtla Gutiérrez con el objetivo de destacar la comida zoque y su legado se hará el “Moni Fest” un evento que contempla diversas actividades con el fin de promover la importancia de los hongos comestibles.
Del 11 al 14 de septiembre del 2025 se realizará este festival, serán diversas actividades en diferentes puntos de la capital chiapaneca, los asistentes podrás degustar, aprender a cocinar así como a recolectar estos hongos comestibles endémicos que se recolectan en los nangañales y alrededores.
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Este evento se realiza en conjunto con el Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura así como el Museo del Café, en este festival se realizarán diversas actividades como conferencias, talleres gastronómicos, exposiciones fotográficas, proyecciones audiovisuales y muchas actividades más.
Este festival contará con el conocimiento de expertos del tema de acuerdo al evento.
Con esta iniciativa se busca seguir impulsando la gastronomía tradicional y las prácticas culturales que nos enorgullecen como pueblo.
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