Se inauguró la Primera Muestra Gastronómica en el plantel 58 del Cobach en San Cristóbal de las Casas, dentro del marco del día internacional de la Alimentación, cuya finalidad es concientizar a los pueblos del mundo, sobre el problema alimentario mundial.
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En un ambiente de aromas, color y sabores, la comunidad cobachense del centro escolar 58 que fue sede de esta muestra gastronómica, los estudiantes compartieron conocimientos a través de los platillos e información que se dieron.
Se informó sobre el origen, propiedades y usos de los diferentes ingredientes en los platillos de la cocina mexicana y chiapaneca como producto del mestizaje, dijeron los organizadores; el evento ofreció una auténtica experiencia culinaria que permitió a los alumnos participantes desarrollar sus conocimientos adquiridos en las aulas.
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