Conoce a Rosi, una abuelita que sale a vender sus turrones por las calles de San Cristóbal de las Casas

Originaria de Altamirano, Yucatán, Rosa Pérez Sánchez emigró a San Cristóbal de Las Casas hace 30 años para trabajar como empleada doméstica, pero un día decidió que quería hacer algo nuevo para mantenerse económicamente y fue cuando descubrió la receta del turrón.

Rosi, sale todos los días a las calles del colonial Pueblo Mágico desde hace 15 años para vender sus turrones en barquillos.

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Ella dice que el ingrediente principal para hacer este dulce tradicional no son solo las claras de huevo, sino el amor por hacer lo que le permite ganarse la vida.

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