Accesorios
Ya hablamos de copas y descorchadores como los accesorios indispensables para poder disfrutar una botella de vino. Ahora veremos otros accesorios útiles y divertidos que complementaran tu gusto por el mundo del vino
Termómetros, te permiten confirmar la temperatura ideal de tus vinos para que ni muy muy fríos, ni tan tan calientes, si quieres ser un experto en temperaturas sigue las reglas básicas de blancos rosados y espumosos 8 grados, tintos jóvenes 14 grados tintos maduros e intensos 17 a 18 grados, vinos añejados por mucho tiempo 21 grados
Un par de buenos libros generales que te hagan viajar por países y regiones geográficas del mundo del vino, que te hablen de la cultura detrás de una región, la cocina y su gente son indispensables
Si eres coleccionista o amas los vinos viejos evolucionados en te debe faltar en casa unas pinzas que permitan sacar los corchos de vinos muy viejos que tienden a romperse. Estos corchos se desmoronan o a veces se rompen cuando se trata de sacar con un espiral de descorchador normal.
Tapón para botellas de vino espumoso. Un corcho de un champagne, Prosecco, cava o cualquier sparkling wine jamás podrá regresar a la botella una vez sacado. Por lo tanto, si la botella no será consumida en su totalidad en ese momento, deberás tener un tapón que logre tapar esa botella a presión para que no pierdas el atractivo mas importante de un vino espumoso que es su fina burbuja
Decantadores el uso de los mismos merecerán un espacio completo para explicarlo mas a formo pues es precioso el buen uso de un decantador cuando se sabe para que es. Debes saber que no deben lavarse con jabón tratar de lavar con agua caliente y dar vueltas al gua con unos balines que permiten quitar el residuo de color, acaba siempre el enjuague con agua bien fría.
Tip de la semana, The Wine Bible es mi libro mas recomendado, es de mi maestra Karen MacNeil y es simplemente una joya.
