Kilo de tortilla sube a 24 pesos en promedio
El kilo de tortilla aumentó dos pesos y pasó de 22 a 24, según el Consejo Nacional de la Tortilla, debido a costos e inseguridad.
Aumenta el precio de la tortilla en México
El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) informó que el kilo de tortilla registró un incremento promedio de dos pesos, pasando de 22 a 24 pesos en distintos establecimientos del país. El ajuste, detectado a través de un monitoreo aleatorio, refleja los retos que enfrenta el sector ante un escenario económico complejo.
De acuerdo con el CNT, el alza se debe principalmente al incremento en los costos de producción, la inseguridad que afecta a los negocios y la escasez de mano de obra. Esta última, señalaron, se relaciona con los programas sociales que ofrecen apoyos económicos a la población, lo que provoca que muchas personas decidan no incorporarse al trabajo o exijan mayores salarios para desempeñarse en la industria.
Factores detrás del alza en la tortilla
La inseguridad impacta tanto en la cadena de distribución como en la operación diaria de las tortillerías, lo que genera costos adicionales para los productores. A ello se suman los incrementos en insumos básicos como el maíz, la energía y el gas, lo que presiona aún más el precio final al consumidor.
El organismo advirtió que, aunque el incremento promedio es de dos pesos, en algunas regiones el kilo de tortilla podría alcanzar precios mayores si las condiciones actuales persisten.
Un alimento básico cada vez más caro
La tortilla, considerada un alimento básico en la dieta mexicana, se ha convertido en un reflejo de la inflación y los problemas estructurales del sector. El CNT llamó a las autoridades a atender de manera urgente las causas que encarecen la producción, ya que este aumento afecta directamente al consumo diario de millones de familias en el país.
