El alza en frutas y verduras presiona la economía familiar en Chiapas
Aumento de frutas y verduras impacta la economía familiar en Chiapas
Los precios de frutas y verduras han registrado un notable incremento en mercados de Tuxtla Gutiérrez, afectando directamente el bolsillo de las familias chiapanecas. Entre los productos que más han subido se encuentran el tomate y el limón, ingredientes básicos de la canasta alimentaria diaria que ahora obligan a ajustar cantidades o incluso eliminar productos del menú familiar habitual. Esta tendencia se siente con fuerza en puestos y tianguis locales, donde consumidores expresan su preocupación por el encarecimiento de alimentos esenciales.
Según datos oficiales del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), los precios de frutas y verduras en México aumentaron 2.10 % en la primera quincena de febrero de 2026, lo que impulsó la inflación general del país a 3.92 % anual, reflejando cómo el alza en productos como jitomate, papa, tomate y limón presiona los gastos de los hogares en todo el territorio nacional.
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Los locatarios locales explican que el aumento se debe a factores como la disponibilidad de abasto, las condiciones de transporte y variaciones en la producción agrícola, todos aspectos que influyen en el precio final que paga el consumidor. Esto se traduce en que productos que antes se adquirían con facilidad ahora se han encarecido, obligando a quienes compran alimentos a equilibrar prioridades según los costos actuales.
Para muchas familias, este incremento representa un reto importante al buscar mantener una alimentación balanceada con presupuesto limitado. Aunque comerciantes esperanzados confían en que los precios puedan estabilizarse en las próximas semanas, los ciudadanos anticipan que seguirán ajustando su consumo y priorizando productos económicos para garantizar que su despensa rinda sin afectar su economía doméstica.
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