Con origen probable en Tonalá, el turulete es una galleta hecha a base de maíz nixtamalizado, piloncillo y canela, que forma parte esencial de la gastronomía y el comercio tradicional chiapaneco. Caminar por municipios como Tonalá, Tuxtla Gutiérrez, San Cristóbal de las Casas, Chiapa de Corzo o Comitán de Domínguez es encontrarse con una postal … Sigue leyendo Conoce la galleta típica de Chiapas el Turulete