Festival Coyatoc celebrará su octava edición en Tuxtla con gastronomía, cultura y deporte
Se realizará los días 3 y 4 de octubre en la Calzada de las Personas Ilustres.
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco) anunció la realización de la octava edición del Festival Coyatoc, un encuentro que busca promover la identidad cultural, la gastronomía y la actividad económica local, y que se desarrollará los próximos 3 y 4 de octubre en la Calzada de las Personas Ilustres, en la capital chiapaneca.
Durante dos días, familias tuxtlecas y visitantes podrán disfrutar de una amplia oferta de actividades culturales, deportivas, gastronómicas y comerciales, en un horario de 9:00 de la mañana a 8:00 de la noche, consolidando a Coyatoc como uno de los festivales más importantes para la promoción de productos locales y tradiciones regionales.
Uno de los eventos principales será la Carrera Pedestre Coyatoc, programada para el sábado 3 de octubre, en la que se espera la participación de corredores provenientes de distintos municipios del estado.
La competencia contará con una bolsa acumulada de 50 mil pesos, que será distribuida entre los ganadores de las diferentes categorías convocadas.
En conferencia de prensa se informó que podrán participar corredores en la categoría Libre, dirigida a personas de hasta 39 años de edad; además de las categorías Máster femenil y varonil, para competidores de 40 años en adelante.
También se abrirá una categoría especial para personas con discapacidad, con el objetivo de fomentar la inclusión y el acceso al deporte para todos los sectores de la población.
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La carrera forma parte de los esfuerzos por integrar actividades recreativas y de activación física dentro del festival, promoviendo estilos de vida saludables al tiempo que se fortalece la convivencia entre participantes y asistentes.
Otro de los atractivos será el concurso gastronómico “Cocinando en Coyatoc”, diseñado para reconocer la riqueza culinaria de Chiapas y la creatividad de quienes preservan y reinventan las recetas tradicionales de la región.
En la categoría Tradicional, los participantes concursarán por premios de 6 mil pesos para el primer lugar, 4 mil pesos para el segundo y 2 mil pesos para el tercero. La misma premiación se otorgará en la categoría Innovación, destinada a propuestas culinarias que incorporen ingredientes y técnicas locales con enfoques contemporáneos.
Los organizadores destacaron que este concurso permitirá visibilizar el talento de cocineras, cocineros, emprendedores gastronómicos y representantes de distintas regiones de Chiapas, brindando un espacio para la promoción de la cocina local como parte fundamental de la identidad cultural del estado.
Además de estas actividades, el Festival Coyatoc contempla la participación de productores, artesanos, emprendedores y comerciantes que exhibirán y ofrecerán diversos productos al público asistente, fortaleciendo la economía local y generando oportunidades de comercialización para pequeñas y medianas empresas.
Con ocho ediciones realizadas, el Festival Coyatoc se ha consolidado como un escaparate para la cultura, la gastronomía y el emprendimiento chiapaneco.
Asimismo, la Calzada de las Personas Ilustres volverá a convertirse en punto de encuentro para miles de visitantes que podrán disfrutar de una celebración que combina tradición, deporte y desarrollo económico en un mismo espacio.
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