San Roque se prepara para una gran fiesta popular; regalarán más de 3 mil lt de pozol
Pozoleras, vecinos y familias unirán esfuerzos para compartir más de 3 mil litros de la bebida más emblemática de Chiapas
La tradicional Feria de San Roque y San Bartolomé, considerada una de las celebraciones religiosas, culturales y populares más importantes de Tuxtla Gutiérrez, se encuentra lista para recibir a miles de visitantes del 11 al 24 de agosto, con una amplia cartelera de actividades artísticas, musicales y de convivencia familiar que buscan preservar las costumbres y la identidad de la capital chiapaneca.
Como cada año, uno de los eventos más esperados será la tradicional distribución gratuita de pozol, programada para el próximo 16 de agosto, cuando se compartirán más de 3 mil litros de esta emblemática bebida chiapaneca en la enorme jícara que se ha convertido en símbolo de la festividad y orgullo de los habitantes del barrio de San Roque.
Los organizadores informaron que en esta ocasión la celebración será aún más especial, ya que se ha logrado reunir a la gran mayoría de las pozoleras de Tuxtla Gutiérrez, quienes se sumarán a esta actividad que año con año congrega a cientos de familias, visitantes y amantes de las tradiciones locales.
A esta iniciativa también se unen vecinos y benefactores del barrio, quienes mantienen viva una costumbre que ha pasado de generación en generación mediante la donación de insumos como agua, azúcar y cacao, elementos fundamentales para la elaboración del tradicional pozol que será repartido de manera gratuita entre los asistentes.
Ante la alta afluencia esperada, los responsables de la organización destacaron que la jícara gigante cuenta con todas las medidas sanitarias necesarias para garantizar la seguridad de los consumidores.
Detallaron que el recipiente fue elaborado con materiales adecuados para el manejo de alimentos, entre ellos acero inoxidable, además de cumplir con los protocolos de higiene para evitar cualquier riesgo a la salud de la población.
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La Feria de San Roque y San Bartolomé también ofrecerá una importante agenda cultural y artística que se desarrollará diariamente a partir de las 20:00 horas, una decisión que busca respetar y no interferir con las actividades eucarísticas y religiosas que se realizan en la iglesia durante el día.
Entre los espectáculos programados destacan presentaciones musicales, grupos de danza folclórica, bailables tradicionales, expresiones culturales y la participación de reconocidas agrupaciones como la Marimba Orquesta 3+2, la Sonora Dinamita, Son Latino, así como diversos talentos locales que llenarán de ambiente las noches de feria.
Uno de los eventos que también genera gran expectativa es la función de lucha libre, cuyo pesaje de competidores se llevará a cabo a partir de las 18:00 horas; sin embargo, el espectáculo para el público comenzará formalmente a las 20:00 horas, al igual que el resto de las actividades artísticas.
Los organizadores destacaron que la festividad representa mucho más que una celebración religiosa, pues constituye un espacio de encuentro comunitario donde convergen la fe, la cultura, la gastronomía y las tradiciones que han dado identidad a varias generaciones de tuxtlecos.
Finalmente, realizaron una invitación abierta a toda la población de Tuxtla Gutiérrez, así como a visitantes de otros municipios y estados, para sumarse a esta gran fiesta popular, participar en las actividades programadas y disfrutar del ambiente familiar que caracteriza a la Feria de San Roque y San Bartolomé, una celebración que año con año refrenda el orgullo, la historia y las raíces culturales de la capital chiapaneca.
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