Profeco prohíbe la venta de tortillas en Hieleras; Tortilleros de Chiapas alertan impacto económico
Pequeños productores se dicen preocupados ante la implementación de esta medida
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) implementó una medida para prohibir la venta de tortillas almacenadas y comercializadas en hieleras o recipientes improvisados, al considerar que esta práctica incumple con la normatividad vigente en materia de información comercial y protección al consumidor.
La disposición, que comenzó a aplicarse en distintas regiones del país, ha generado inquietud entre tortilleros de Chiapas, quienes advierten posibles afectaciones económicas, principalmente para pequeños productores y repartidores.
De acuerdo con la Profeco, la venta de tortillas en hieleras no garantiza que el consumidor reciba información clara sobre el peso del producto, la fecha de elaboración o las condiciones adecuadas de conservación, lo que contraviene las Normas Oficiales Mexicanas que regulan la comercialización de alimentos básicos.
Asimismo, la dependencia señaló que estas acciones buscan proteger los derechos de los consumidores y evitar prácticas que distorsionen el mercado.
Sin embargo, en Chiapas, la venta de tortillas en hieleras es una práctica ampliamente utilizada, sobre todo en colonias populares, comunidades rurales y zonas donde no existen tortillerías cercanas.
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Asimismo, a través de motocicletas, muchos pequeños productores distribuyen este alimento como una forma de ampliar su mercado y sostener su economía familiar, por lo que señalaron que esta modalidad es una alternativa para ellos que les permite ampliar sus ventas y llevar el sustento a sus hogares.
Señalaron además que, la venta en hieleras representa una parte fundamental de sus ingresos diarios, especialmente en un contexto de aumento constante en los costos del maíz, gas y energía eléctrica, por lo cual se espera un impacto negativo en su economía.
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