México avanza hacia la autosuficiencia alimentaria: Soberanía y políticas públicas para garantizar el futuro
México enfrenta una crisis alimentaria global, pero está tomando medidas clave para garantizar la autosuficiencia y soberanía alimentaria. En un análisis profundo, los expertos Julio Berdegué Sacristán y José Graziano da Silva destacan la importancia de la soberanía alimentaria, y cómo se diferencia de la seguridad alimentaria en la actualidad.
La evolución de los términos clave en la política alimentaria
En un contexto de crisis alimentaria global, los términos de seguridad alimentaria y soberanía alimentaria han ganado relevancia. Aunque ambos conceptos buscan garantizar el acceso a alimentos para la población, se distinguen por sus enfoques. La seguridad alimentaria surgió tras la Segunda Guerra Mundial y se centraba en la capacidad de los países para producir suficiente comida y reducir la dependencia de las importaciones. Sin embargo, a lo largo de los años, se comprendió que solo producir alimentos no era suficiente; era necesario garantizar su distribución equitativa y el acceso a alimentos nutritivos, seguros y culturalmente adecuados.
Por su parte, la soberanía alimentaria reivindica el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, priorizando la producción local, el enfoque agroecológico y la sostenibilidad. En este sentido, los gobiernos, especialmente en países como México, han comenzado a ver en la soberanía alimentaria una herramienta para fortalecer su seguridad y autonomía frente a las crisis internacionales.
El contexto actual: crisis alimentaria y políticas neoliberales
Según Julio Berdegué Sacristán, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, y José Graziano da Silva, exdirector general del Instituto Hambre Cero Brasil, el concepto de soberanía alimentaria ha cobrado relevancia debido a las políticas neoliberales y las presiones externas, como las que provienen del gobierno de Estados Unidos. En su análisis, mencionan que las políticas agroalimentarias de las últimas décadas han sido erosionadas, lo que ha dificultado la autosuficiencia de los países, en especial de aquellos en vías de desarrollo.
Por ello, proponen que el derecho a la alimentación no debe depender de factores externos ni de la importación de alimentos, sino que debe estar centrado en la capacidad de los países para producir lo que necesitan. Esta capacidad debe incluir el respeto por las tradiciones culturales locales y la conservación de los ecosistemas y biodiversidad.
La estrategia de la Cuarta Transformación en México
Desde la llegada del presidente Andrés Manuel López Obrador, la Cuarta Transformación ha impulsado una serie de reformas y programas orientados a fortalecer la soberanía alimentaria en México. Uno de los programas más importantes es Cosechando Soberanía, lanzado por la presidenta Claudia Sheinbaum. Este programa tiene como objetivo fortalecer la autosuficiencia alimentaria en el país, brindando acceso a crédito, seguros, esquemas de comercialización y acompañamiento técnico enfocado en la agroecología.
También podría interesarte:
Además, el gobierno ha destinado más del 80 % del presupuesto sectorial para beneficiar a los campesinos, pueblos indígenas y productores de pequeña y mediana escala, reconociendo la importancia de la agricultura familiar como motor clave para la economía rural y la seguridad alimentaria.
El futuro de la soberanía alimentaria en México
Para Berdegué y Graziano, la soberanía alimentaria es más que un concepto, es una necesidad urgente. No se trata solo de producir alimentos, sino de hacerlo de manera sostenible y respetando las culturas alimenticias locales. México está avanzando en la consolidación de este modelo, pero el camino es largo, y requiere del apoyo continuo a los productores locales, de la mejora de infraestructuras, y de políticas públicas que garanticen el acceso a alimentos saludables para toda la población.
