En la búsqueda de una alimentación equilibrada y rica en proteínas, muchas personas recurren al consumo de pollo y carne. Sin embargo, existe una alternativa vegetal que, gracias a sus propiedades, puede equipararse en valor nutricional a estos alimentos de origen animal. Según la información proporcionada por Medline de la Biblioteca Nacional de Medicina de … Sigue leyendo Soja vs. Carne y Pollo ¿Cuál tiene más proteína?